¿ Qué son los alimentos BIODINÁMICOS?
Demeter-zertifizierte biodynamische Zitrusfrüchte zeichnen sich durch die Einhaltung sehr strenger Standards in Bezug auf Anbau und Bewirtschaftung aus.
- Regenerative Landwirtschaft und Biodiversität: Die Kulturen werden so bewirtschaftet, dass sie den Boden regenerieren und anreichern, die Biodiversität und die Gesundheit des Agrarökosystems fördern. Es werden keine synthetischen Dünger oder chemischen Pestizide verwendet.
- Biodynamische Präparate: Es werden spezielle Präparate aus Kräutern, Mineralien und Mist eingesetzt. Diese gelten als grundlegend für die Vitalisierung von Boden und Pflanzen und verbessern die Fruchtbarkeit und die Krankheitsresistenz.
- Qualität und Vitalität: Biodynamische Lebensmittel sind für ihre hohe Qualität und Vitalität bekannt, was sich in einem besseren Geschmack, größerer Frische und höherem Nährwert niederschlägt.
- Geschlossener Kreislauf: Der Hof soll als autarker Organismus funktionieren, Nährstoffe recyceln und die Abhängigkeit von externen Inputs reduzieren.
- Astronomischer Kalender: Die landwirtschaftlichen Praktiken werden nach einem Kalender durchgeführt, der auf Mond- und Planetenzyklen basiert, von denen angenommen wird, dass sie das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen beeinflussen.
- DEMETER-Zertifizierung: Um die DEMETER-Zertifizierung zu erhalten, müssen Produkte strengen internationalen Standards entsprechen, die gewährleisten, dass der gesamte Prozess, vom Anbau bis zur Verarbeitung (falls zutreffend), den biodynamischen Prinzipien folgt.
Diese Lebensmittel gelten nicht nur als gesund für die Verbraucher, sondern auch als vorteilhaft für die Umwelt und die landwirtschaftliche Nachhaltigkeit.
Europäische Bio-Zertifizierung
Wir besitzen die Europäische Bio-Zertifizierung, die garantiert, dass unsere Produkte nach den Standards des ökologischen Landbaus angebaut und während des gesamten Prozesses der Kultivierung, Bewässerung, Ernte und Vermarktung kontrolliert werden.
Alle Bio-Betriebe, einschließlich unseres, werden mindestens einmal jährlich inspiziert, wobei unsere Zertifizierungen jedes Jahr erneuert werden.
Biodynamische Zertifizierung: Unser großer Erfolg!
Wir sind stolz darauf, Demeter-zertifizierte Produkte anbieten zu können, die den höchsten derzeit verfügbaren Zertifizierungsstandards entsprechen.
Die Anforderungen der Demeter-Richtlinien sind strenger als die für Bio-Produkte. Es sind ganz besondere Anforderungen, die die vitalen Prozesse der Erde und der Lebensmittel stärken und somit unsere GESUNDHEIT fördern.
Aufgrund der hohen Anforderungen gibt es in Spanien nur sehr wenige Betriebe, die diese Zertifizierung anbieten.
CAECV Bio-Zertifizierung
Wir sind als Bio-Produzenten vom Komitee für ökologischen Landbau der Valencianischen Gemeinschaft (CAECV) zertifiziert.
Das bedeutet, dass wir für den Anbau unserer Kulturen die besten Praktiken in Umwelt- und Klimafragen umsetzen, ein hohes Maß an Biodiversität erhalten, die Erhaltung natürlicher Ressourcen sicherstellen und anspruchsvolle Standards für das Tierwohl anwenden.
